真菌毒素对人和动物都有危害。防止真菌毒素病害，首先要防止食物和饲料霉变，粮食饲料在收获时未被充分干燥或贮运过程中温度或湿度过高，就会使带染在粮食饲料上的真菌迅速生长。几乎所有在粮食仓库中生长的真菌（仓贮真菌）都侵染种胚造成谷物萌发率下降，同时产生毒素。谷物的含水量是真菌生长和产毒的重要因素。一般把粮食贮存在相对湿度低于70%的条件下，谷物的含水量在15%以下就可控制霉菌的生长。
粮食饲料玉米真菌毒素检测仪样品前处理简单，操作简便，无需标准品，无需做标准曲线，结果准确可靠且可现场打印。本设备以时间分辨免疫层析技术为检测原理，该技术是用具有特殊荧光的镧系离子与螯合剂结合作为示踪物的高度灵敏性相结合而建立的一类微量物质检测技术。具有快速、便捷、耗时短、无污染等特点，适用于现场执法、户外检测、样本快速筛查、突发食品安全事件等情况中的真菌毒素快速检测，广泛应用于监管部门、种养殖业、饲料行业和粮食系统等领域。
粮食饲料玉米真菌毒素检测仪功能特点：
1.8分钟快速检测，样品前处理简单;
2.基于时间分辨荧光定量检测原理，准确度和精密度大幅提升;
3.即可检测小麦、玉米等简单样品基质，也可检测食用油、饼干、葡萄酒等加工食品均可检测;
4.检测结果定量数字化显示，避免肉眼判读误差;
5.10万条检测数据存储，支持多种溯源和检测方式;
6.可替代胶体金和酶免试剂盒，实现从粗略定性到准确定量的升级换代;
7.可配备快检箱，包含全套检测设备，方便携带，无检测场地限制，通电即可检测;
8.通过ID卡导入标准曲线，不要再进行现场定标;
